Nuestra entidad matriz, la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, cumple 100 años de contribución al desarrollo de nuestro sector oleícola.
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Resuelve con nosotros tus dudas sobre el carácter frutado que aporta a un AOVE el momento de recolección de las…
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Como ocurre con otros productos gastronómicos de calidad selecta, en los que se cuida hasta el más mínimo detalle durante…
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El objetivo de una cata es detectar e individualizar las sensaciones que transmite un aceite para poder analizarlas y clasificarlas.…
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El Aceite de Oliva está considerado hoy en día una de las bases fundamentales de la dieta mediterránea, pero no…
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El Aceite de Olida Virgen Extra (AOVE) es uno de los alimentos más relevantes de nuestra dieta mediterránea. Si en…
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El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los ingredientes básicos de cualquier cocina. Sin embargo, aunque es un…
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Tras confirmar que más del 53% de la población está inmunizada contra el coronavirus y que casi el 70% ya…
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Durante el proceso de elaboración del aceite, la instalación más importante es la almazara, ya que es el lugar en…
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Integrar el consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra en tu dieta es un paso para comenzar a llevar un…
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