El calendario ya marca la entrada oficial del verano: calor y buen tiempo durante los próximos meses.
Para contrarrestrar la subida de los termómetros, hemos escogido tres recetas de lo más refrescantes con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) para que prepares este verano. Además, todas son muy fáciles de hacer. ¿Te animas con alguna?
El aceite de oliva de cosecha temprana (también conocido como “aceite de oliva virgen extra de primera cosecha”) tiene un inconfundible color verdoso que se obtiene por los pigmentos de la propia aceituna: el contenido de clorofila es mayor.
Se trata de un aceite obtenido en los primeros meses de campaña, cuando sus aromas y su sabor se encuentran en su punto de máxima complejidad.
La aparición de la COVID-19 obligó a muchas empresas, incluidas del sector alimentario y el oleícola, a adentrarse en la digitalización.
La situación que estamos viviendo marcará un antes y un después en el paradigma mercantil, ya que llevará a las empresas a hacer frente a los nuevos y competitivos retos que están teniendo lugar.
Por este motivo, y también porque en un periodo de tiempo tan breve ha puesto de manifiesto que facilita el trabajo y mejora el rendimiento de las empresas, la digitalización ha cobrado más importancia que nunca y se ha vuelto un gran aliado.
