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Leer másAceite de oliva virgen extra
Nuestra gama de aceites de oliva virgen extra garantiza la mejor calidad para una alimentación saludable, enfatizando las propiedades organolépticas de un producto indispensable en la dieta mediterránea
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Encuentra tu aceite de oliva virgen extra
Artículos y consejos AOVE
El aceite de oliva virgen extra es la joya de la corona en la dieta mediterránea, pues se puede utilizar y consumir de mil maneras. Te mostramos recetas, artículos y recomendaciones para que disfrutes cada día más del AOVE.
Ahora que muy probablemente estarás inmerso en la Vuelta al Cole de tus hijos, recuerda la importancia de apostar por…
Leer másDisfruta en nuestro Ciclo #OliveWeeks de una promoción exclusiva para disfrutar de algunos de los mejores AOVE para la elaboración…
Leer másAunque por desgracia, las vacaciones están llegando a su fin, no dejes de apostar por una alimentación saludable con el…
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Leer másDescubre con nosotros qué consejos y recomendaciones pueden ofrecerte el mejor resultado en la elaboración de tus arroces y pastas…
Leer másDisfruta de una selección de las mejores propuestas de AOVE para asados y parrilladas aprovechando la nueva promoción de nuestro…
Leer másConoce con nosotros qué trucos pueden serte útiles a la hora de conseguir el mejor resultado en la elaboración de…
Leer másEl Aceite de Oliva Virgen Extra te ofrece un sinfín de posibilidades para elaborar recetas de repostería. Disfruta de tu…
Leer másEl Aceite de Oliva Virgen Extra es un ingrediente ideal para dar un toque único a asados, parrilladas y platos…
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Leer másEl Aceite de Oliva Virgen Extra es ideal para la preparación de frituras. Consigue el mejor resultado en este sentido…
Leer másAprovecha nuestro Ciclo #OliveWeeks para exprimir al máximo tu pasión por el AOVE. Disfruta de nuestras ofertas de verano con…
Leer másEl Aceite de Oliva Virgen Extra es un ingrediente básico para la preparación de salteados. Para una elaboración perfecta, presta…
Leer másLa variedad cornicabra ocupa el segundo lugar en cuanto a superficie de cultivo en nuestro país. Por eso, merece un…
Leer másEl Aceite de Oliva Virgen Extra es un ingrediente ideal para dar un toque único a tus elaboraciones de cremas…
Leer másSi te apasiona la gastronomía y eres un enamorado del Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico, no lo dudes. Aprovecha…
Leer másDescubre con nosotros los diferentes aspectos que pueden ayudarte a dominar una técnica gastronómica sumamente atractiva, como es la elaboración…
Leer másDisfruta, hasta el 28 de mayo, de unas condiciones exclusivas en las marcas de AOVE finalistas y galardonadas en los…
Leer másSi bien el AOVE ofrece infinitas posibilidades a nivel gastronómico, hoy queremos detenernos en su potencial para la elaboración de…
Leer másDisfruta, durante este mes de mayo, de la posibilidad de degustar las marcas de AOVE finalistas y galardonadas en los…
Leer más¿Te apasiona la repostería y te gustaría emplear Aceite de Oliva Virgen Extra en lugar de otras grasas vegetales o…
Leer másDentro de nuestro Ciclo #OliveWeeks te animamos a que descubras con nosotros algunos de los mejores AOVE de nuestro país…
Leer másLa extraordinaria versatilidad del Aceite de Oliva Virgen Extra lo convierte en un elemento muy a tener en cuenta en…
Leer másQueremos dedicar nuestro Ciclo #OliveWeeks a que disfrutes del AOVE procedente de algunos de los territorios más representativos de nuestra…
Leer másExiste la falsa creencia de que debemos eliminar las grasas de nuestra dieta, pero nada más lejos de la realidad…
Leer másEl Aceite de Oliva Virgen Extra de Castilla-La Mancha es un auténtico referente de nuestro sector oleícola a nivel mundial.…
Leer másLos aceites de oliva virgen extra que destacan por su combinación de matices ofrecen una extraordinaria versatilidad gastronómica. Descubre sus…
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Leer másDescubre con nosotros en qué platos y recetas puede resultarte ideal el uso de un Aceite de Oliva Virgen Extra…
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Leer másSan Valentín es una fecha marcada en rojo para todos los que hemos tenido la suerte de encontrar en nuestra…
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Leer másCuando se hace referencia al papel estratégico esencial del aceite de oliva, y del sector oleícola en términos generales, en…
Leer másResulta indudable que la percepción de una gran parte de los consumidores de Aceite de Oliva Virgen Extra, en relación…
Leer másNo cabe duda de que el Aceite de Oliva Virgen Extra es considerado, tanto a nivel nacional como internacional, como…
Leer másAhora que estamos inmersos en plenas fiestas navideñas, estamos seguros de que habrás reservado un lugar muy especial en tu…
Leer másUno de los aspectos diferenciales del Aceite de Oliva Virgen Extra radica en su alto contenido en polifenoles, unos antioxidantes…
Leer másLa variedad picual es, sin lugar a dudas, uno de los máximos emblemas del sector oleícola nacional y de nuestra…
Leer másMás allá de sus propiedades saludables únicas, una de las principales características que diferencia al Aceite de Oliva Virgen Extra…
Leer másSi bien el origen histórico de los olivos variedad arbequina está datado en el siglo XVIII, en la localidad ilerdense…
Leer másFaltan tan solo unos pocos días del inicio de la Navidad, y por eso estamos seguros de que estarás dándole…
Leer másLa extraordinaria riqueza y diversidad asociada a la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestro país no solo…
Leer másSi sientes una especial predilección por todo lo relacionado con el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra, y te…
Leer másEntre las múltiples propuestas de Aceite de Oliva Virgen Extra que se elaboran en nuestro país, es más que destacable…
Leer másDesde los primeros días del mes de septiembre, y especialmente en esta campaña a causa de la sequía y otras…
Leer másCuando se habla de la posición de liderazgo y extraordinaria representatividad del Aceite de Oliva Virgen Extra de nuestro país…
Leer másCuando se hace referencia al volumen de aceite de oliva obtenido anualmente en cada campaña del sector olivarero, no cabe…
Leer másComo cada año, los primeros días del mes de octubre son los elegidos para la celebración de la tradicional Feria…
Leer másComo ocurre campaña tras campaña, los últimos meses del año son los elegidos por los diferentes productores de Aceite de…
Leer másA la hora de identificar los diferentes matices que están presentes en un Aceite de Oliva Virgen Extra es preciso…
Leer másLa realización de una Cata de AOVE es, sin lugar a dudas, la técnica más recomendable para identificar y evaluar…
Leer másSi bien la mayor parte del proceso de recolección de la aceituna destinada a la elaboración de Aceite de Oliva…
Leer másHace tan solo unas semanas decidimos dedicar un espacio de privilegio en nuestro blog a resaltar las principales variedades autóctonas…
Leer másA lo largo de las últimas publicaciones en nuestro blog hemos decidido realizar un merecido repaso de las variedades autóctonas…
Leer másEnclavada en una de las zonas geográficas con una relación más arraigada con el cultivo del olivar de nuestro país,…
Leer másA pesar de que, en términos cuantitativos, el cultivo del olivar y la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra…
Leer másSi se realiza un análisis del mapa del olivar en nuestro país, se puede observar claramente la notable importancia que…
Leer másA la hora de hablar del cultivo del olivar, y de la tradición y maestría que hay detrás de la…
Leer másCastilla-La Mancha y la Comunidad de Madrid ocupan, en términos geográficos, la zona central de la extensísima y diversa superficie…
Leer másComo ya hemos comentado con detalle a lo largo de las diferentes publicaciones que solemos llevar a cabo en nuestro…
Leer másAunque la cultura del olivar en nuestro país se suele asociar, a primera vista, a regiones como Andalucía, Castilla La…
Leer másEntre las múltiples razones que justifican el extraordinario y merecido reconocimiento de nuestro sector oleícola a nivel internacional no solo…
Leer másLa llegada del verano hace indispensable que adaptes, en mayor o menor medida, tus hábitos de alimentación y tus recetas…
Leer másUna de las principales características de nuestro sector oleícola, líder indiscutible a nivel mundial en cuanto a la producción de…
Leer másA pesar de su carácter milenario y extraordinario arraigo a la tradición que tiene el cultivo del olivar en, prácticamente,…
Leer másNo cabe duda de que, si cerramos los ojos y tratamos de imaginar el paisaje asociado al cultivo del olivar,…
Leer másEl aceite de oliva virgen extra goza, sin lugar a dudas, de un más que considerable reconocimiento en nuestra cocina…
Leer másEn La Comunal somos plenamente conscientes de que, a lo largo de tu día a día, tu principal prioridad reside…
Leer másEntre las múltiples características y propiedades diferenciales del Aceite de Oliva Virgen Extra, una de las que quizás es menos…
Leer másCuando se habla de los múltiples y casi innumerables beneficios que el Aceite de Oliva Virgen Extra aporta a nuestro…
Leer másComo estamos seguros de que sabrás, y ya hemos comentado de forma detallada en anteriores publicaciones en este blog, el…
Leer másComo estamos seguros de que sabrás, en La Comunal nos apasiona todo lo relacionado con el mundo del Aceite de…
Leer másHace tan solo unas semanas decidimos aprovechar este espacio para mostrarte la importancia que tiene un proceso aparentemente rutinario y…
Leer másCuando se hace referencia al extraordinario potencial del Aceite de Oliva Virgen Extra en nuestra cocina, y especialmente en cuanto…
Leer másUna vez finalizada la campaña de recolección de la aceituna se vuelve a iniciar el ciclo para el desarrollo de…
Leer másHace ya algunas semanas aprovechamos este espacio de comunicación directa contigo para aclarar tus posibles dudas en relación a realizar…
Leer másHay un sinfín de factores que tienen una gran influencia a la hora de determinar las características diferenciales y propiedades…
Leer másLa íntima relación que existe entre el Aceite de Oliva Virgen Extra y la Dieta Mediterránea llega hasta tal punto…
Leer másSi bien la calidad única de un buen Aceite de Oliva Virgen Extra se puede experimentar sobradamente mediante su degustación…
Leer másHace algunos días decidimos dedicar este espacio a aclarar tus posibles dudas sobre todo lo que se esconde detrás del…
Leer másHace tan solo unos días, el pasado jueves 10 de febrero, se conmemoró en todo el planeta el Día Mundial…
Leer másEstamos a tan solo unos días de la llegada de una de las fiestas más especiales y románticas del año,…
Leer másCuando se habla de los diferentes tipos de AOVE se suele prestar una especial atención a la variedad de aceituna…
Leer másComo habrás podido comprobar si sueles seguir nuestras publicaciones en este blog, o la difusión que realizamos de ellas en…
Leer másCuando se hace referencia a los diferentes matices presentes en un AOVE es bastante habitual que se emplee, entre otros…
Leer másLa extraordinaria versatilidad y complejidad de matices que ofrecen las diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra lo convierten…
Leer másNo cabe duda de que el Aceite de Oliva Virgen Extra está experimentando en los últimos años un notable incremento…
Leer másCuando se habla de las posibilidades gastronómicas y culinarias del Aceite de Oliva Virgen Extra se incurre, en ocasiones, en…
Leer másSolo quedan unos días para el comienzo de las fiestas navideñas, y estamos seguros de que estarás dando el toque…
Leer másEl aceite de oliva virgen extra destaca, gracias a su propia composición natural rica en antioxidantes, por su capacidad de…
Leer másMás allá de todas las propiedades que lo convierten en un superalimento, gracias a sus múltiples beneficios nutricionales para tu…
Leer másEl Aceite de Oliva Virgen Extra que llega a tu mesa, y que degustas cada día en tus platos, es…
Leer másMás allá del merecido reconocimiento que actualmente tiene el Aceite de Oliva Virgen Extra por sabor único y consideración como…
Leer másNo cabe duda de que el mundo del aceite de oliva virgen extra ha evolucionado de forma exponencial en los…
Leer másJunto con la variedad de aceituna seleccionada para su producción o el cuidadoso desarrollo del proceso de extracción del zumo…
Leer másCuando se habla del cultivo del olivar, nuestra mirada y nuestros pensamientos se suelen dirigir hacia el impresionante esmero de…
Leer másEl Aceite de Oliva Virgen Extra pasa por ser uno de los alimentos que mayor número de propiedades saludables contrastadas…
Leer másNo cabe duda de que, a día de hoy, la Dieta Mediterránea es conocida en todo el mundo, ni tampoco…
Leer másSi te apasiona el toque único que el Aceite de Oliva Virgen Extra aporta a tus platos, y sueles emplearlo…
Leer másEl sector oleícola cuenta con un extraordinario protagonismo como fuente de riqueza y empleo en aquellos territorios en los que…
Leer másNo cabe duda de que las diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra, conocido popularmente como AOVE, han alcanzado…
Leer másDebido a sus propiedades saludables únicas, el aceite de oliva virgen extra ha sido objeto de múltiples estudios científicos, con…
Leer másComo ocurre con otros productos gastronómicos de calidad selecta, en los que se cuida hasta el más mínimo detalle durante…
Leer másEl objetivo de una cata es detectar e individualizar las sensaciones que transmite un aceite para poder analizarlas y clasificarlas.…
Leer másEl Aceite de Oliva está considerado hoy en día una de las bases fundamentales de la dieta mediterránea, pero no…
Leer másEl Aceite de Olida Virgen Extra (AOVE) es uno de los alimentos más relevantes de nuestra dieta mediterránea. Si en…
Leer másEl Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los ingredientes básicos de cualquier cocina. Sin embargo, aunque es un…
Leer másTras confirmar que más del 53% de la población está inmunizada contra el coronavirus y que casi el 70% ya…
Leer másDurante el proceso de elaboración del aceite, la instalación más importante es la almazara, ya que es el lugar en…
Leer másIntegrar el consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra en tu dieta es un paso para comenzar a llevar un…
Leer másProbablemente en algún momento hayas oído hablar de que existen varias etapas a la hora de conseguir un Aceite de…
Leer másApostar por un futuro sostenible ha dejado de ser una opción para convertirse en casi una obligación. En la consecución…
Leer másPor lo general, somos proclives a relacionar las grasas con una mala alimentación, pero esta afirmación no es del todo…
Leer másNo todos los Aceites de Oliva Virgen Extra son iguales, pero todos cuentan con una composición nutricional que aporta importantes…
Leer másEl calendario ya marca la entrada oficial del verano: calor y buen tiempo durante los próximos meses. Para contrarrestrar la…
Leer másEl cultivo del olivar es uno de los más importantes de España: la superficie, que asciende a 2.750.000 hectáreas, se…
Leer másEn la cata de un aceite de oliva intervienen fundamentalmente dos de nuestros sentidos: el olfato y el gusto. Mediante…
Leer másLos beneficios que el aceite de oliva virgen extra aporta a nuestra salud lo han convertido en un alimento indispensable…
Leer másNuestro planeta es un compendio de ciclos: del agua, lunar, de la vida, históricos… incluso nosotros mismos lo somos. Como…
Leer másEl aceite de oliva de cosecha temprana (también conocido como “aceite de oliva virgen extra de primera cosecha”) tiene un…
Leer másDe todos los procesos que conlleva la elaboración de un Aceite de Oliva Virgen Extra, el del envasado podría parecer…
Leer másCuando hablamos de aceite de oliva virgen extra, pensamos en el producto final que nos llega a la mesa, pero…
Leer másEn el mercado podemos encontrar una amplia variedad de productos agroalimentarios procedentes de diversas localizaciones geográficas. En ocasiones, esto puede…
Leer másUno de los aspectos que se tiene muy en cuenta a la hora de escoger un Aceite de Oliva Virgen…
Leer másLa aparición de la COVID-19 obligó a muchas empresas, incluidas del sector alimentario y el oleícola, a adentrarse en la…
Leer másLa llegada de la primavera implica la subida de las temperaturas que ya se está experimentando en muchos puntos de…
Leer másLas cualidades químicas de los Aceites de Oliva Virgen Extra lo han convertido en un elemento esencial de cualquier dieta,…
Leer másAprovechando el Día Internacional de la Mujer, que se celebra cada 8 de marzo, queremos reivindicar el papel de las…
Leer másEstá considerado como uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea y nos referimos, evidentemente, al aceite de oliva…
Leer másSi hay algo que caracteriza a España, es el aceite de oliva. El conocido como oro líquido forma parte de…
Leer másActualmente, el aceite de oliva virgen extra se produce en una treintena de países (la mayoría de los cuales se…
Leer másAOVE, fuente de salud
Al comprar aceite de oliva, la calidad es fundamental. En La Comunal encontrarás una gran selección de los mejores AOVEs de nuestro territorio.
¿Qué es el AOVE?
Aceite de Oliva Virgen Extra
La denominación de AOVE concierne a aquellos aceites intachables, con sabores y aromas excelentes. La recolección y molienda de la aceituna se suceden sin demoras, garantizando que el fruto preserve sus mejores cualidades.
Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra
En nuestra tienda online, tienes la oportunidad de descubrir mucho más acerca del origen de cada AOVE, de su cultura y de su historia, identificando aquel que se ajuste perfectamente a tus gustos y necesidades. Nuestros aceites de oliva virgen extra proceden de múltiples explotaciones repartidas por todo el territorio español, confiriéndole cada una de ellas unas características únicas.
Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra
El aceite de oliva es un elemento primordial de la dieta mediterránea, que destaca por ser equilibrada y extremadamente saludable. El consumo diario de aceite de oliva virgen extra repercute en la salud de manera positiva, pues previene enfermedades, mantiene a raya al colesterol (LDL) y en consonancia con buenos hábitos alimenticios, nos mantiene en buena forma al activar el metabolismo y reforzar el sistema inmunológico.
Usos del Aceite de Oliva Virgen Extra
El aceite de oliva virgen extra es un producto caracterizado por su gran versatilidad en la cocina, utilizándose tanto para elaborar frituras, como para preparar guisos, confituras, aliñar ensaladas, etc. Cada aceite de oliva virgen extra tiene un perfil sensorial diferente, pudiendo aportar al plato notas amargas, picantes, o por el contrario, incluso dulce.