Categoría: Sabor

Aprovecha nuestro Ciclo Olive Weeks para disfrutar de una promoción exclusiva en algunos de los AOVE más recomendables para condimentar tus ensaladas.

Ahora que nos encontramos en pleno verano, nuestros hábitos de alimentación se enfocan en gran medida hacia la elaboración de platos y recetas basados en alimentos frescos, preferentemente frutas y verduras.

De hecho, si bien se trata de un recurso gastronómico que suele estar presente durante todo el año en nuestros almuerzos y cenas, las ensaladas en todas sus versiones, y siempre con Aceite de Oliva Virgen Extra, se convierten, por méritos propios en uno de los platos estrella en estas fechas veraniegas, al tratarse de una alternativa que permite una nutrición variada, saludable y asociada, a su vez, a una digestión ligera.

Así, entre los diferentes ingredientes que justifican el carácter saludable de una ensalada, el Aceite de Oliva Virgen Extra es, sin lugar a dudas, uno de sus principales protagonistas, ya que, como suele recordar la sabiduría popular, para realizar un buen aliño de este plato hay que ser “moderado con el vinagre, prudente con la sal y generoso con el aceite”.

Hemos renovado nuestra web y tienda online para que puedas compartir aún más con nosotros tu pasión por todo lo relacionado con el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Desde hace ya más de seis décadas, la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero decidió dar un paso más como referente en el sector olivarero en nuestro país con la inauguración de La Comunal, un espacio para estar más cerca de aquellos consumidores de Madrid que consideraban el Aceite de Oliva como un producto esencial en sus hábitos de alimentación y que, a día de hoy, cuenta con el privilegio de ser la oleoteca más antigua de España.

Con el paso de los años, desde La Comunal también tuvimos el orgullo de ser pioneros en la adaptación de la oferta de Aceites de Oliva Virgen Extra al comercio electrónico, con el fin de aprovechar las posibilidades que comenzaba a ofrecer el entorno digital para dejar a un lado las distancias y los horarios comerciales, y poder estar a tan solo un clic de aquellas personas que en cualquier lugar de nuestro país, o más allá de nuestras fronteras, comparten con nosotros nuestra pasión por el AOVE.

Con el objetivo de poder ofrecerte la mejor experiencia como usuario y consumidor al visitar nuestra página web, hace tan solo unos días hemos finalizado la renovación de nuestra tienda online, realizando mejoras tanto para que puedas disfrutar de un diseño más atractivo, intuitivo y funcional, como para garantizar tu seguridad digital a lo largo de tu visita y, muy especialmente, en la realización de tus pedidos.

Queremos aprovechar nuestro Ciclo Olive Weeks para que disfrutes con nosotros de la excelente calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra de Córdoba.

La comunidad autónoma andaluza es, sin lugar a dudas, un auténtico referente a nivel nacional e internacional en el mundo del olivar, y dentro de este territorio es preciso poner en valor la importantísima presencia con la que cuenta este cultivo en varias de sus provincias.

En este sentido, según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la provincia de Córdoba dispone, a día de hoy, de 371.311 hectáreas dedicadas al cultivo del olivar, lo que supone más de un 22% del total andaluz, y sitúa este territorio como la segunda provincia con mayor superficie dedicada a la producción de aceituna, solamente por detrás de la provincia de Jaén.

Pero más allá de estos datos cuantitativos, resulta aún más relevante destacar el impresionante esfuerzo que se está llevando en las últimas décadas para poner en valor la producción de Aceites de Oliva Virgen Extra de Córdoba a nivel cualitativo, tal y como se refleja en su apuesta por la utilización de distintas variedades de aceituna para la elaboración de AOVEs monovarietales y coupage de una excelente calidad, así como por la puesta en marcha de diferentes denominaciones de origen propias o compartidas con provincias limítrofes, como son la DOP Baena, la DOP Lucena, la DOP Priego de Córdoba, la DOP Montoro-Adamuz o la DOP Estepa.