Categoría: Sabor

Queremos aprovechar el inicio de la Feria de Jaén para dedicar nuestro Ciclo Olive Weeks a los Aceites de Oliva Virgen Extra de esta provincia.

Como cada año, los primeros días del mes de octubre son los elegidos para la celebración de la tradicional Feria de Jaén, en honor a San Lucas, Patrón de la ciudad.

En este sentido, el comienzo de esta fiesta, que se prolongará desde el viernes 9 de octubre hasta el domingo 18 de este mismo mes, nos ha llevado a tomar la decisión de dedicar nuestro nuevo Ciclo Olive Weeks a esta provincia, auténtico referente de la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra de nuestro país, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.

Para hacernos una idea de la importancia clave de Jaén en la elaboración de Aceite de Oliva en nuestro país, hasta el punto de ser considerada la ‘Tierra del Olivo’, basta con tener en cuenta que, según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en esta provincia se produce el 40% del total nacional.

Hoy queremos compartir contigo los matices y características diferenciales que hacen del AOVE variedad coratina un auténtico tesoro de nuestra gastronomía.

El sector olivarero de nuestro país destaca, entre otros muchos aspectos, por el privilegio de que nuestro territorio es el origen de un gran número de variedades autóctonas de olivar.

Así, más allá de aquellas variedades que se han extendido con mayor fuerza dentro de nuestras fronteras, como son las variedades picual, arbequina, hojiblanca o cornicabra, también es indispensable poner en valor el arraigo de otras que se han convertido, generación tras generación, en auténticas señas de identidad de aquellas provincias y comarcas en las que se desarrollaron y que, a día de hoy, cuentan con una presencia más que consolidada.

Del mismo modo, nuestro sector también ha mostrado en las últimas décadas un considerable interés por la ‘adopción’ de variedades de aceituna procedentes de otros territorios mediterráneos, que destacan igualmente por la calidad de sus propiedades organolépticas y gastronómicas, entre las que hoy queremos detenernos en la variedad coratina.

Aprovecha nuestra oferta especial en agosto para exprimir al máximo tu pasión por el AOVE y disfrutar durante este verano de descuentos únicos.

Estamos seguros de que, debido al calor y las altas temperaturas propias del verano, estarás modificando considerablemente tus hábitos de nutrición, para disfrutar de recetas y elaboraciones mucho más frescas y apetecibles durante esta estación del año, como son las ensaladas, las cremas frías o los alimentos a la parrilla, por citar solo algunos ejemplos.

En este sentido, la mayor parte de estas elaboraciones, estrechamente relacionadas con la Dieta Mediterránea, tienen como elemento común el hecho de considerar el Aceite de Oliva Virgen Extra como uno de sus ingredientes esenciales, principalmente por todos los matices culinarios y propiedades saludables que el AOVE aporta a estos platos.

Por eso, desde La Comunal estamos decididos a hacerte más fácil tu deseo de disfrutar del sabor diferencial y los innumerables beneficios que solamente podrás encontrar en un buen Aceite de Oliva Virgen Extra, con un precio más que interesante gracias a nuestras Ofertas de Verano.