La variedad villalonga es un auténtico símbolo del sector olivarero en la Comunidad Valenciana. Conoce con nosotros sus características diferenciales.
Más allá de las variedades de aceituna que se emplean para la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra que gozan de una mayor representatividad en nuestro país, en lo que se refiere a superficie cultivada, como son la variedad picual, la hojiblanca, la arbequina o la cornicabra, la extraordinaria diversidad de nuestro sector oleícola es otro de sus elementos diferenciales.
En este sentido, dentro de nuestro territorio es necesario dar el reconocimiento que merecen a numerosas variedades que destacan por contar con una considerable implantación en aquellas zonas olivareras en las que comenzaron a cultivarse, como la empeltre, la manzanilla cacereña, la castellana, la morisca, la blanqueta o la villalonga, sobre la que vamos profundizar a continuación.
La aceituna variedad villalonga tiene su origen en el sur de la provincia de Valencia, en las proximidades del municipio que le da nombre, y es considerada por un gran número de expertos en el sector como la más representativa de la Comunidad Valenciana.
