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Disfruta en nuestra #OliveWeeks de los nuevos Aceites de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana

Desde La Comunal queremos aprovechar nuestra nueva #OliveWeeks para dar el reconocimiento que merecen a los AOVE de cosecha temprana…

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¿Cuáles son los sistemas de recolección de aceituna más habituales?

Ahora que se inicia el proceso de recolección de aceituna de esta campaña, conoce con nosotros los distintos sistemas que…

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¿Qué elementos del entorno pueden influir en los matices diferenciales de un Aceite de Oliva Virgen Extra?

La personalidad única de cada Aceite de Oliva Virgen Extra también viene marcada por elementos del entorno que influyen en…

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Aceite de Oliva Virgen Extra: el cuidado esmero para crear un producto único

El Aceite de Oliva Virgen Extra es toda una joya gastronómica, tanto por su arraigo milenario en nuestra cultura como…

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Aceite de Oliva Virgen Extra: el secreto de su calidad está en los pequeños detalles

El Aceite de Oliva Virgen Extra es considerado, en todo el mundo, una auténtica joya gastronómica. El secreto de su…

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¿Cómo influye el momento de recolección de la aceituna en los matices presentes en un AOVE?

Junto con la variedad de aceituna seleccionada para su producción o el cuidadoso desarrollo del proceso de extracción del zumo…

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¿Qué significa que un Aceite de Oliva Virgen Extra es de cosecha temprana?

Estamos seguros de que, en más de una ocasión, habrás oído hablar del AOVE de cosecha temprana. Descubre con nosotros…

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¿Qué es la vecería y por qué puede influir en la producción de aceituna de un olivo?

Cuando se hace referencia al volumen de aceite de oliva obtenido anualmente en cada campaña del sector olivarero, no cabe…

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¿Qué beneficios aporta a la producción de AOVE el cultivo del olivar tradicional?

Una de las principales características de nuestro sector oleícola, líder indiscutible a nivel mundial en cuanto a la producción de…

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¿Por qué es cada vez mayor el interés por el cultivo del olivar en seto?

No cabe duda de que, si cerramos los ojos y tratamos de imaginar el paisaje asociado al cultivo del olivar,…

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