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Abbae de Queiles – Arbequina – Ecológico – Aceite de oliva virgen extra 500 ml
18,00 €Añadir productoFrutado de aceitunas frescas, verde hierba y hoja, manzana verde y almendra predominando el plátano ligeramente maduro.
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Alhema de Queiles – Arbequina – Ecológico – Aceite de oliva virgen extra 500 ml
12,65 €Añadir productoAparecen la frescura de su fruta y la del plátano verde, paso muy agradable y sedoso, dulce con delicadas notas picantes y amargas, en boca matices a tomate.
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AlmaOliva – Arbequina – Ecológico – Aceite de oliva virgen extra 500 ml
14,95 €Añadir productoFrutado muy intenso de aceituna, muy complejo y muy equilibrado a la vez con notas verdes de manzana, hoja, hierba,alloza, hiebabuena y tomillo, en boca de entrada dulce.
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Antara – Arbequina – Aceite de oliva virgen extra 500 ml
7,85 €Añadir productoEn nariz presenta un afrutado de intensidad media, con toques de notas verdes que recuerdan la hierba cortada y notas maduras a almendra y tomate muy típicas de la variedad
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Aubocassa – Arbequina – Aceite de oliva virgen extra 500 ml
19,45 €Añadir productoAceite de Oliva Virge Extra de color amarillo verdoso, aromas delicados a piel del limón, hoja del limonero, hierba
fina recién cortada, tomate maduro y galleta maría. En boca no se percibe picante ni amargo. -
Basilippo – Selección – Arbequina – Ecológico – Aceite de oliva virgen extra 500 ml
16,65 €Añadir productoEn nariz predomina la fruta como el plátano, la manzana y compota de frutas, recuerdos a frutos secos y almendra verde, entrada muy dulce con ligero amargo.
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Castillo de Canena – Primer Día de Cosecha – Arbequina – Aceite de oliva virgen extra 500 ml
25,30 €Añadir productoEn nariz frutado intenso de aceituna verde, complejo de aromas ensamblados con aromas herbáceos y florales, en boca, dulce y delicado un amargo y picante ligero.
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Castillo de Canena – Reserva Familiar – Arbequina – Aceite de oliva virgen extra 500 ml
17,15 €Añadir productoFrutado medio de aceituna verde y madura, en boca suave y delicado recuerdos a frutas verdes, amargo picante ligero y equilibrado
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Elixir Deshuesada – Bio – Arbequina – Aceite de oliva virgen extra 500 ml
22,05 €Añadir productoAmrgo medio, bien equilibrado con un picante moderado, textura suave y ligera, sabor fresco y limpio, destcan las notas verde y herbáceas, el final es afrutado con regusto a almendra.
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Escornalbou – Gourmet – Arbequina – Aceite de oliva virgen extra 750 ml
13,40 €Añadir productoFrutado verde intenso. Picante, dulce y amargo notables con astringencia perceptible. Connotaciones de
hierba cortada, hojas, tomatera, alcachofa, así como notas de almendra. -
Estuche La Comunal “Edición Limitada” – Degustación – Aceite de Oliva Virgen Extra 2 x 500 ml
El precio original era: 40,80 €.29,85 €El precio actual es: 29,85 €.Añadir productoEstuche La Comunal “Edición Limitada” acabado soft touche y cierre imantado que contiene:
- 1 lata de 500 ml con Aceite de Oliva Virgen Extra seleccionado de la variedad arbequina
- 1 lata de 500 ml con Aceite de Oliva Virgen Extra seleccionado de la variedad picual.
Solo en venta hasta agotar existencias.
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Estuche La Comunal “Edición Limitada” – Degustación – Aceite de Oliva Virgen Extra 4 x 100 ml
19,30 €Añadir producto¡Oferta de lanzamiento!
Estuche La Comunal “Edición Limitada” que contiene:
- 1 lata de 100 ml con Aceite de Oliva Virgen Extra seleccionado de la variedad arbequina
- 1 lata de 100 ml con Aceite de Oliva Virgen Extra seleccionado de la variedad cornicabra
- 1 lata de 100 ml con Aceite de Oliva Virgen Extra seleccionado de la variedad hojiblanca
- 1 lata de 100 ml con Aceite de Oliva Virgen Extra seleccionado de la variedad picual.
Solo en venta hasta agotar existencias.
¿Qué es el aceite arbequina y qué caracteriza a este AOVE tan especial?
El aceite arbequina es un AOVE que debe su nombre a la variedad de aceituna de la cual procede y que destaca por su ligereza, siendo un aceite de oliva dulce y aromático de gran acogida entre los paladares menos habituados. No se perciben picor ni amargor alguno al probarlo, pues sus matices son más bien afrutados. En La Comunal disponemos de aceites arbequina intensos, con olor a menta, manzana, hierba verde, alcachofa fresca, almendras…
En cuanto a su composición química, el aceite de oliva virgen arbequina cuenta con un alto porcentaje de ácido oleico, lo que le confiere un interesante efecto regulador del colesterol (LDL y HDL).
Usos del aceite de oliva Arbequina
Es el acompañante ideal de ensaladas, tostadas y cualquier comida que requiera aliño. Más allá de estos usos, combina con cremas, arroces, mayonesas y es frecuentemente utilizado en algunas recetas de repostería como los bizcochos.
Este AOVE es adecuado para el consumo infantil y para las personas con el colesterol alto. Es tan delicado como su sabor, por lo que debe ser conservado adecuadamente a fin de mantener sus propiedades, tan beneficiosas para la salud. De hecho, algunas presentaciones de aceite arbequina en nuestra tienda online de AOVE incluyen una etiqueta que cambia de color si la temperatura no es la correcta para su conservación.
Cultivo de la variedad de aceituna Arbequina
A pesar de su pequeño tamaño, las aceitunas arbequinas tienen un alto porcentaje de aceite, consecuencia de su baja relación pulpa/hueso. Presentan tonos verdes y amarillos hasta su maduración.
Se trata de una variedad de aceituna que muestra excelentes resultados de producción tanto en plantaciones tradicionales como en plantaciones intensivas, resultando en un aceite de muy buena calidad.
Original de Cataluña, ahora extendido por toda España
La variedad de aceituna arbequina procede de Palestina y fue introducida en España en el siglo XVII por el Duque de Medinaceli, que la cultivó en Lérida. Tomó su nombre de la localidad de Arbeca, donde se encontraba el castillo, extendiéndose con el tiempo al resto de la península. Allí se la nombró de diversas maneras: aceituna u oliva del Manglot, aceituna de Arbel, Arbequí o Arbequín entre otras.
Hoy en día, el aceite arbequina está muy extendido, produciéndose tanto en Cataluña como en otras comunidades autónomas gracias a su facilidad de adaptación.